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Blinis et farine de lentilles : toutes nos recettes

Blinis avec du saumon.
La farine de blé reste la plus populaire pour faire des blinis. Photo par jaydot
Les blinis sont de petites crêpes salées à base de pâte levée et d'un mélange de farine de froment et de sarrasin.

Dans la cuisine russe ils accompagnent les poissons fumés et le caviar.

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Toutes les recettes de blinis et farine de lentilles des Gourmets

Des idées de recettes de blinis et farine de lentilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blinis épinards et lentilles vertes
Blinis épinards et lentilles vertes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Donnez de la couleur à votre table d'apéro ou à votre buffet avec ces mini-blinis aux épinards et farine de lentilles vertes. Entre lentilles vertes et épinards, ces blinis sont bien riches en fer ! Pour la réalisation de ces blinis, je l'ai associée à une farine classique, avec gluten.

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